آشپزخانه مکانی است که بسیاری از افراد زمان زیادی را در آن می‌گذرانند. به همین دلیل است که باید به درستی نورپردازی شود تا هم آشپزی در آن راحت باشد و هم سرو غذا و دیگر کارهای مربوط به آشپزخانه، در نور مناسب انجام شود. تهیه لامپ مناسب برای آشپزخانه، جزو اولین کارهایی است که با ورود به خانه جدید، باید انجام دهید. اگر می‌خواهید نورپردازی آشپزخانه خود را بر اساس اصول دکوراسیون انجام دهید و به دنبال لامپ مناسب هستید، در این مطلب از مجله بروکس همراه ما باشید.
انواع نور آشپزخانه
در حالت ایده‌آل، آشپزخانه‌ها باید این سه نوع نور مختلف را داشته باشند: نورپردازی مرکزی، نورپردازی محل کار و نورپردازی فراگیر.
نورپردازی مرکزی: نورپردازی مرکزی، اغلب به شکل یک لامپ آویز یا سقفی است. این نور، تمام آشپزخانه را روشن می‌کند. اما مرکزیت نور در وسط آشپزخانه است. به یاد داشته باشید که به کمک نور مرکزی، باید بتوانید آن‌چه را که در قفسه‌ها و کابینت‌ها وجود دارد، ببینید.
نورپردازی محل کار: داشتن نور کار خوب در آشپزخانه بسیار مهم است. شما می‌خواهید در جایی که غذا را تهیه می‌کنید، نورپردازی مطلوبی داشته باشید. محل کار شما باید به‌طور یکنواخت، واضح و با رنگ مناسب روشن شود. نور کار از بالا یا جلوی شما تابیده می‌شود، اما نکته‌ای که باید خیلی به آن توجه کنید، این است که زاویه نور طوری نباشد که سایه ایجاد کند. نورپردازی کار، اغلب روی کابینت و پیشخوان آشپزخانه، سینک ظرفشویی و اجاق گاز تعبیه می‌شود.
نورپردازی فراگیر: نورپردازی فراگیر به آشپزخانه شما جلوه‌ای زیبا می‌بخشد. این نوع نورپردازی، نوری یکسان به تمام نقاط آشپزخانه ساطع می‌کند و اغلب به گونه‌ای با نورپردازی مرکزی هماهنگ است.
انواع لامپ مناسب برای آشپزخانه
وقتی صحبت از انواع نورپردازی در آشپزخانه می‌شود، بدون شک پای انواع لامپ مناسب برای آشپزخانه نیز به میان خواهد آمد. هر کدام از قسمت‌های آشپزخانه با نورپردازی مخصوص به خود، نیازمند لامپ‌هایی است که حداکثر نور لازم را برای شما ایجاد کرده و در عین حال به سلامت چشم‌های شما آسیب نرساند. در ادامه با تعدادی از لامپ‌های مناسب آشپزخانه آشنا شوید.
لامپ آویز
چیزی که باید برای لامپ‌های آویز در آشپزخانه در نظر بگیرید،، ارتفاع لامپ تا سطح کار است. قانون کلی ما این است که وقتی لامپ خود را آویزان می‌کنید، ۷۵ تا ۸۰ سانتی‌متر بالاتر از سطح کار باشد تا بهترین نور کار را دریافت کنید. ما یک راهکار عالی برای جلوگیری از ایجاد سایه توسط این لامپ‌ها نیز داریم.عمق سطح کار، یعنی فاصله لبه سطح تا دیوار را اندازه‌گیری کنید. سپس عدد به دست آمده را بر سه تقسیم کنید و فاصله را از دیوار اندازه بگیرید. این‌جا، جایی است که باید لامپ خود را آویزان کنید. برای به دست آوردن نوری یکنواخت بر روی سطح کار، دو یا چند لامپ را در یک ردیف، با فاصله نسبتاً کمی آویزان کنید.
لامپ LED
لامپ‌های LED، نور با کیفیتی را در فضای آشپزخانه پخش کرده و در مصرف انرژی نیز صرفه‌جویی می‌کنند. این نوع لامپ‌ها به طور متوسط ۱۵ سال عمر دارند. نورپردازی با لامپ LED در آشپزخانه، کیفیت بالای نور و انعکاس خوب رنگ‌ها را به‌همراه دارد. آشپزخانه‌ها به نور مات و گرم نیاز دارند تا در انعکاس نور، جلوه خوبی پیدا کنند. امروزه نورپردازی کابینتهای آشپزخانه با LED انجام می‌شود. همچنین از لامپ‌های LED، اغلب در نورپردازی مرکزی یا نورپردازی فراگیر استفاده می‌شود؛ به خصوص از نوع سفیدرنگ آن.
اگر می‌خواهید با لامپ LED بیشتر آشنا شوید، مطلب نحوه کار لامپ ال ای دی را مطالعه کنید.
لامپ دیواری
طیف وسیعی از گزینه‌ها برای نورپردازی آشپزخانه وجود دارد. یکی از این گزینه‌ها لامپ دیواری است. ملاحظات علمی زیادی برای ایجاد یک فضای مناسب آشپزی و کار در آشپزخانه وجود دارد، اما سلیقه شخصی نیز در این امر نقش مهمی ایفا می‌کند. اگر به فکر نورپردازی جدید برای آشپزخانه خود هستید، مهم است که دکوراسیون و رنگ غالب در آشپزخانه خود را درنظر بگیرید.لامپ‌های دیواری، بیشترین استفاده را در نورپردازی آشپزخانه دارند. این لامپ‌ها بسیار کاربردی هستند و قابلیت چرخش و حرکت دارند. یک لامپ دیواری این امکان را فراهم می‌کند که نور را مستقیم به اجاق گاز، پیشخوان یا سینک بتابانید. این چراغ‌ها، انعطاف‌پذیری بالایی دارند و مخصوصا در آشپزخانه‌های بزرگ بسیار کاربردی هستند.
لامپ سقفی
لامپ‌های سقفی در بیشتر فضاها کاربردی و جلوه‌گر هستند. در انواع نورپردازی سقف آشپزخانه، از این لامپ‌ها استفاده می‌شود. لامپ‌های سقفی، روی سقف نصب شده و به‌خاطر در دسترس نبودن، عمر بیشتری دارند، به خصوص اگر از نوع LED با رنگ سفید باشند.
کلام آخر
در این مطلب از مجله بروکس، به بررسی لامپ مناسب برای آشپزخانه پرداختیم. به یاد داشته باشید که انعطاف پذیری، یک ویژگی کلیدی است که باید آن را در خود ایجاد کنید تا بتوانید در کنار تغییرات سلیقه‌ای، از موارد علمی در نورپردازی آشپزخانه خود بهره‌مند شوید. نور با کیفیت خوب، روی سطوح کار و یک منبع نور مرکزی برای روشن کردن کل آشپزخانه، تأثیر زیادی بر روحیه شما هنگام کار در آشپزخانه دارد.
بروکس تولید کننده انواع لوازم روشنایی است و کالاهای مرتبط با روشنایی آشپزخانه را در صفحه محصولات قرار داده است. اگر به فروشگاه اینترنتی بروکس سری بزنید، انواع لامپ مناسب برای آشپزخانه را در آن‌جا خواهید یافت.
سؤالات متداول:
آیا فاصله لامپ آویز، می‌تواند کمتر از ۸۰ سانتی‌متر یا بیشتر از آن باشد؟
با توجه به این‌که از این لامپ برای روشنایی سطح کار استفاده می‌شود، فاصله استاندارد ۸۰ سانتی‌متر است. اگر کمتر یا بیشتر از این مقدار باشد، احتمال ایجاد سایه یا کمبود نور روی سطح کار، وجود دارد.
آیا برای روشنایی مرکزی هم می‌توان از لامپ سقفی استفاده کرد؟
بله، روشنایی مرکزی و روشنایی فراگیر می‌توانند با هم ادغام شوند.
برای آشپزخانه، بیشتر از چه رنگ نوری استفاده می‌شود؟
اغلب از نور سفید در نورپردازی آشپزخانه استفاده می‌کنند، اما گاهی با توجه به سبک دکوراسیون، از نورهای رنگی نیز استفاده می‌شود.